Oggi ho fatto un dolce che non facevo da un po di tempo...la pasta frolla per fare la crostata di frutta. Ingredienti: 250 gr di farina debole, 150 Gr di burro morbido, 100gr di zucchero, 2 tuorli d'uovo e un pizzico di sale. Ho messo tutto nell'impastatrice e con la foglia ho fatto andare per un paio di minuti dopodiché ho fatto una palla che ho coperto con pellicola trasparente e ho messo in frigo per almeno 30 minuti. Io dopo due ore ho formato un cerchio aiutandomi col mattarello e ho messo in teglia precedentemente imburrata. Con una forchetta bucare. Ora se volete una crostata con la marmellata è il momento di metterla altrimenti, come nel mio caso, procedere con la cottura. A forno caldo cuocere a 190 gradi per 20/25 minuti. Lasciare raffreddare, dopo coprire con crema pasticcera e frutta fresca. Io ho messo solo fragole. Se volete potete mettere sopra una spennellare di gelatina di frutta altrimenti come ho fatto io nulla. A me era avanzata un po di frolla c...